Bulletin municipal
Hoerdt Infos n°58
- Juin 2019
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Histoire
C'est une histoire peu banale
que nous allons découvrir
aujourd’hui. Elle retrace le
parcours d’un Hoerdtoi s
"monté" à Paris en 1863,
comme on disait à cette
époque.
Fils de Jean-George STOLL (hoftname
Heyri
) et de Eve Catherine MISCHLER,
Philippe voit le jour dans une famille de
8 enfants dont 5 seulement survivront.
Son frère Jacques aura une nombreuse
de s c e n dan c e ( He y r i - S c h r i n e r ) ,
notamment à Hoerdt. Son frère
Chrétien, célibataire, décèdera à l’âge
de 26 ans. Ses sœurs Madeleine et Marie
se marieront et auront également une
descendance.
Philippe quant à lui, quittera le cocon
familial pour se rendre à Paris à l’âge de
16 ans, en 1863. Ce sont les conditions
de vie difficiles de l’époque et la ligne
de chemin de fer Haguenau-Strasbourg
en service depuis bientôt dix ans, qui
l'incitèrent probablement dans sa
démarche de "voir ailleurs et peut-être y
faire fortune".
Comme beaucoup d’alsaciens, Philippe
s’installera dans le 12
ème
arrondissement,
non loin de la Gare de l’Est, où il
travaillera comme menuisier jusqu’à sa
période d’instruction militaire qu’il fera
au 6
ème
Régiment de Ligne du 1
er
décembre 1868 au 30 mars 1869. Il sera
ensuite incorporé au 3
ème
Régiment de
Génie le 26 juillet 1870. Il passera au 1
er
Régiment de l’Arme le 28 août suivant à
Arras avec lequel il fera la campagne de
1870-1871 contre la Prusse.
Il fut fait prisonnier de guerre et interné
à Stettin, alors Royaume de Prusse,
actuelle Voïvodie en Pologne.
A son retour à Paris, il reprendra son
activité de menuisier et fera la
connaissance de Sophie HABER,
originaire de Schwindratzheim, qu’il
épousera le 31 juillet 1875 à l’église "Bon
Secours", rue Titon, Paris 11
ème
. Philippe
est dit domicilié au 91 rue de Charenton,
Paris 12
ème,
Sophie est dite domiciliée au
44 rue Traversière, Paris 12
ème
.De cette
union naîtra leur fille unique Marie
Emilie le 26 avril 1876 dans le 11
ème
arrondissement.
Le 28 janvier 1884, Philippe et Sophie
seront réintégrés dans la qualité de
français par application de l’art.18 du
Code Civil. Le titre de réintégration est
signé par Jules Grévy, Garde des Sceaux,
Ministre de la Justice.
Le 1
er
avril 1884, Philippe passera dans la
réserve de l’armée territoriale, Garnison
de la place de Paris. Il est alors âgé de
37 ans.
Quelques années plus tard, en 1892-
1893, le couple Stoll – Haber tiendra un
"estaminet" Boulevard Saint-Antoine (voir
photo ci-dessous) qui fut entre autres un
lieu de rencontre pour les menuisiers et
ébénistes, compagnons du Tour de
France.
Dans cette brasserie, Philippe
perpétuera une tradition hoerdtoise en
servant tous les samedis le fameux
"bouillon de boeuf à emporter", très
apprécié des Parisiens.
C'est également ici que sa fille Marie
fera la connaissance de Albin FISCHER,
d’origine suisse, qui faisait son Tour de
France de compagnonnage en tant
qu'ébéniste. Marie et Albin se marieront
en 1896 à Paris 12
ème
et auront 4 filles.
D’après un document daté du 27 juin
1925 de la mairie de Villeneuve-le-Roi,
"
… la famille Fischer est des plus
honorables. La conduite de Monsieur
Fischer pendant la Guerre 1914-1918 a
été digne d'éloges; Il a concouru dans la
Commune à la distribution de tous les
secours aux habitants. D'autre part, il
s'est fait employer comme travailleur au
creusement des tranchées de
protection de Paris, aux fermes
de Contin et de Champagne en
1914-1915"
A la même époque, Philippe fera
construire une maison "à la
campagne", à Villeneuve-le-Roi
(Val de Marne), pour que son
épouse puisse s’y reposer et
préserver sa santé. Sophie y
décédera malheureusement en
1900 à l’âge de 48 ans.
Philippe tiendra encore quelques
années son estaminet et décèdera
au début des années 1920.
Philippe, son épouse Sophie née
Haber, leur fille Marie Emilie et son
époux Albin Fischer, Hélène Fischer
épouse Pitard, Andrée Fischer et
son époux Henri Jeanneret sont tous
inhumés dans le même caveau au
cimetière Montparnasse à Paris 14
ème
.
Auteur : Rémy Maechling
(Metzger-Jegel)
Sources :
Échanges personnels avec :
•
Lina Stoll, 1915-2008, sa petite nièce,
•
Dr Philippe Scali, Paris, auteur de
l’ouvrage "Paroisse luthérienne de Bon-
secours",
•
Françoise, Nicole et Claire Jeanneret, ses
arrière-petites-filles,
•
Philippe Pasdeloup, époux de Françoise
.
Philippe STOLL (1847 - 1920)
